Bobor Rebung
BHN:
200 gr rebung,cuci,potong-potong
5 lonjor kacang panjang,potong 3 cm
25 gr teri,goreng
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas,memarkan
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt penyedap rasa
700 ml santan dari 1/2 btr kelapa
BUMBU HALUS:
4 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kencur
CARA:
1.Didihkan santan,bumbu halus,daun salam,lengkuas,garam,gula dan penyedap rasa.
2.Masukkan rebung dan kacang panjang,masak hingga layu,angkat.
3.Taburi dengan teri goreng diatasnya,sajikan.