BHN:

  2 btr telur ayam
  20 gr udang,kupas,kerat punggung,belah 2
  20 gr daging ayam cincang
  10 gr jamur shitake,potong memanjang
  1/2 sdt garam
  1/4 sdt merica
  6 sdm air
  1/4 sdt sake
 

CARA:

  1.Campur semua bahan,aduk rata.
  2.Tuang adonan dalam mangkuk kecil tahan panas lalu beri atasnya sedikit potongan peterseli.
  3.Kukus hingga matang,angkat
  4.Sajikan hangat.