BHN:

  1 kg tepung terigu protein tinggi
  10 gr ragi instan
  4 gr bread improver
  5 gr baking powder
  100 gr gula pasir
  30 gr susu bubuk
  100 gr kuning telur
  100 gr susu cair
  300 ml air
  15 gr garam
  100 gr margarin
  minyak goreng padat secukupnya

HIASAN:

  butter cream siap pakai secukupnya
  coklat meises secukupnya
  gula halus secukupnya


CARA:

  1.Aduk semua bahan kering kecuali garam hingga rata.
  2.Kemudian masukkan telur,susu dan air uleni hingga setengah kalis.
  3.Lalu masukkan garam dan margarin,uleni hingga kalis.
  4.Diamkan selama 15 menit,lalu buang gasnya,timbang masing-masing 30 gr,bulatkan,diamkan 15 menit.
  5.Pipihkan adonan,cetak dengan cetakan donat,lalu letakkan diatas kain lap yang telah ditaburi tepung lalu diamkan selama 75 menit.
  6.Panaskan minyak goreng padat hingga mencair,goreng donat hingga matang (jangan terlalu banyak dibalik selama digoreng).angkat.
  7.Dinginkan donat,lalu oles dengan butter cream dan celupkan diatas meises.Atau ambil donat dan gulingkan diatas gula halus.
  8.Sajikan dengan berbagai kreasi hiasan lainnya.