Karamel Gulung Jahe

BHN:

  60 gr mentega tawar
  2 sdm sirup gula
  85 gr gula palem
  70 gr tepung terigu protein sedang
  1 sdm jahe parut


CARA:

  1.siapkan kertas lilin diatas loyang,sisihkan.campur mentega,sirup gula,dan gula palem,masak diatas api kecil
    hingga menjadi karamel.
  2.masukkan terigu dan jahe parut sambil diaduk perlahan hingga rata.
  3.ambil 1 sendok makan adonan,tuang diatas kertas roti dan bulatkan.panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 5 menit.
  4.angkat dan segera gulung dengan bantuan tongkat kecil,sajikan.