Kerang Masak Saus Tiram

BHN:

  300 gr kerang darah,direbus sebaentar
  100 gr tahu putih,potong dadu,goreng
  1 bh bawang bombay,potong memanjang
  2 siung bawang putih cincang
  2 cm jahe,diiris
  1 bh tomat,potong-potong
  3 sdm saus tiram
  3 sdm saus tomat
  1 sdt gula
  1 sdt garam
  100 ml air
  2 sdm minyak untuk menumis


CARA:

  1.Panaskan minyak,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum.
  2.Masukkan tomat,aduk sampai layu.Tambahkan kerang,aduk rata.
  3.Masukkan tahu,saus tiram,saus tomat,garam dan gula.aduk rata.
  4.Tuang air,masak sampai meresap dan air tinggal sedikit,angkat.
  5.Sajikan hangat.