Kofta Sayuran
BHN:
100 gr bunga kol
100 gr kubis
150 gr mentimun,kupas,potong-potong
75 gr wortel,kupas
150 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
2 sdt garam
1 sdt jintan bubuk
1 sdt daun ketumbar,cincang
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt merica bubuk
CARA:
1.Campur semua bahan kecuali terigu dan maizena,blender hingga halus.sisihkan.
2.Tambahkan terigu dan maizena,aduk rata.
3.Masak adonan diatas api kecil hingga kalis / dapat dibentuk.angkat.
4.Ambil 2 sdm adonan,bentuk bola,lakukan hingga adonan habis.
5.Panaskan minyak,goreng hingga matang,angkat.
6.Sajikan hangat dengan saus tomat botol.