Krengsengan Daging

BHN:

  500 gr daging sapi,potong tipis memanjang
  50 gr kacang polong
  100 gr kentang bulat kecil,kupas,rebus,belah dua
  500 ml air kaldu
  3 sdm minyak


BUMBU HALUS:

  8 btr bawang merah
  5 btr bawang puting
  3 cm jahe,memarkan
  5 bj cabe rawit
  1/2 sdt merica
  1/2 sdt gula
  1 sdt garam
  3 sdm kecap manis
  1 sdm petis udang


CARA:
 
  1.Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.
  2.Masukkan dagiing dan air kaldu,masak hingga daging lunak dan kuah agak mengental.
  3.Tambahkan kentang dan kacang polong,aduk sebentar,angkat.
  4.Sajikan