BHN:

  8 bh pisang kepok,belah 2 bagian
  80 gr tepung terigu protein rendah
  30 gr tepung maizena
  30 gr tepung beras
  1/2 sdt baking powder
  1 sdm gula
  2 sdm margarin,lelehkan
  1 btr telur
  1/2 sdt garam
  180 ml air es
  500 ml minyak goreng

SAUS:

  125 ml whipped cream cair
  125 ml coklat masak
  20 ml susu kental manis

CARA:

  1.Saus:campur jadi satu bahan saus,tim hingga meleleh,sisihkan.
  2.Campur jadi satu tepung terigu,maizena,tepung beras,gula,garam dan baking powder.
  3.Lalu masukkan margarin,telur dan air sedikit demi sedikit,aduk rata.
  4.Panaskan minyak goreng lalu ambil 1 sdm adonan,percikan diatas minyak goreng hingga menjadi butiran-butiran,lakukan hingga setengah adonan habis.
  5.Saring butiran gorengan,sisihkan.
  6.Celupkan pisang kedalam adonan lalu gulingkan dalam butiran,goreng dalam minyak panas,angkat.
  7 Sajikan dengan saus coklat.