Roll Coklat Cake

BHN:

  9 btr Kuning telur
  9 btr putih telur
  50 gr gula pasir
  1 sdt cream of tartar
  120 gr gula pasir
  1/4 sdt garam
  40 gr coklat bubuk
  15 gr tepung maizena
  kertas roti secukupnya

ISI:

  70 gr keju krim,kocok hingga mengentalR
  2 btr kuning telur,kocok hingga mengental
  40 gr gula bubuk
  180 gr butter cream siap pakai


CARA:

  1.kocok kuning telur dan 50 gr gula hingga lembut,sisihkan.kocok putih telur dan cream of tartar
    hingga setengah mengembang,masukkan 120 gr gula pasir sedikitdei sedikit dan garam,kocok hingga
    mengembang
  2.ayak coklat bubuk dan maizena ke dalam kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula.
    sendokkan adonan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur aduk rata.tuang
    kedalam loyang 26x26x3 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3.oven dengan suhu 180 derajat hingga matang / 20 menit.angkat,biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang
    bentangkan kertas roti lalu balikkan cake ke atas kertas roti,lepaskan kertas roti,oles dengan bahan isi,gulung   dan padatkan.
  4.ISI:campur jadi satu semua bahan,kemudian kocok hingga lembut lembut dan tercampur rata.