BHN:

  25 gr kayu secang kering
  200 gr jahe,bakar,memarkan
  2 batang serai,memarkan
  2 buah cengkeh
  5 cm kayu manis
  1 kg gula
  1 liter air


CARA:

  1.Campur air,kayu secang,kayu manis,serai,dan cengkih.Rebus hingga mendidih dan aromanya keluar.
  2.Tambahkan,gula pasir,masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan kental,Angkat dan biarkan uapnya hilang.
  3.Tutup dan diamkan semalam,saring.masukkan dalam botol,sirup siap digunakan.
  4.Untuk penyajian:masukkan 100 ml sirup secang dengan 250 ml air panas/hangat,aduk rata.
  5.Sajikan.