BHN:

   6 butir telur
   200 gr tempe
   1 batang serai, memarkan
   2 sdm kecap manis
   garam secukupnya
   1 sdt gula merah
   1/2 sdtmerica
   100 ml air

BUMBU HALUS:

   5 siung bawang putih
   5 siung bawang merah
   5 bh cabe merah
   2 bh cabe rawit
   3 butir kemiri
   1 cm jahe

CARA:

   1. Rebus telur, kupas, goreng berkulit, angkat.
   2. Potong kotak tempe dengan tebal 1 cm, goreng 1/2 matang, sisihkan
   3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan kekuningan
   4. Tambahkan kecap, terasi, garam, dan gula,aduk rata.
   5. Masukkan telur dan tempe, aduk sampai bumbu merata.
   6. Tuang air,lalu tutup dan masak sampai bumbu meresap di atas api kecil.
   7. Angkat telur, belah dua, letakan bersama tempe pada piring, siram dengan sisa bumbu
   8.sajikan hangat.